Рецепт кофе с тыквой как в Старбакс

Пошаговый рецепт тыквенного латте, как в Starbucks, с приготовлением тыквенного сиропа со специями

28 сентября 2022 | 09:09

Как приготовить тыквенный латте как в Старбакс: рецепт тыквенного сиропа и кофе.

Уже 19 лет подряд сеть кофеен Старбакс каждую осень включает в своё меню тыквенный латте. Неудивительно, что у многих любителей кофе осень ассоциируется именно с этим пряным напитком. Но можно сделать кофе с тыквой дома, и ваш напиток будет не хуже, чем в знаменитой кофейне.

Рецепт кофе с тыквой как в Старбакс
Рецепт кофе с тыквой как в Старбакс

Чтобы сделать тыквенный латте как в Старбакс дома, для начала нужно приготовить тыквенное пюре со специями, это будет так называемый “тыквенный сироп”, который можно хранить в холодильнике до двух недель. Имея под рукой такой сироп, вы быстро приготовите любимый кофе с тыквой дома в любое время.

Рецепт тыквенного сиропа для кофе

Согласно информации от Starbucks, тыквенный сироп состоит из тыквы, воды, сахара, корицы, гвоздики и мускатного ореха.
  • Сахар — 100 г
  • Вода — 100 г
  • Корица — 6 палочек
  • Молотая гвоздика — 1 ч ложка
  • Молотый имбирь — 1 ч ложка
  • Мускатный орех — 2 ч ложки
  • Тыквенное пюре — 4 ст ложки
Для приготовления тыквенного пюре необходимо запечь тыкву в духовке, сварить её на пару или потушить в небольшом количестве воды, а затем тщательно размять в однородное пюре или взбить блендером.
  1. Смешайте сахар и воду и доведите до кипения;
  2. Как только сахар растворится, добавьте тыквенное пюре и все указанные выше специи;
  3. Варите на медленном огне 20 минут;
  4. Процедите готовый сироп и перелейте в чистую сухую ёмкость.
Для приготовления 1 порции тыквенного латте в домашних условиях понадобится 2 столовые ложки сиропа. Впрочем, вы можете увеличить или уменьшить количество сиропа по своему вкусу, как и количество специй в нём.

Рецепт тыквенного латте

Теперь, когда у нас есть специальный тыквенный сироп, приступаем к приготовлению самого кофе.
  1. Сварите крепкий кофе — 50 мл (это стандартная порция эспрессо в Старбакс);
  2. Подогрейте 200 мл молока;
  3. Смешайте кофе с 2 столовыми ложками тыквенного сиропа;
  4. Взбейте молоко до появления пены;
  5. Смешайте кофе с молоком.
Сверху можно украсить латте взбитыми сливками и посыпать молотой корицей или смесью специй, о которых мы писали выше.

Кэти Перри отреагировала на многолетнюю теорию заговора о том, что она — Джонбенет Рэмси

Кэти Перри отреагировала на многолетнюю теорию заговора о том, что она — Джонбенет Рэмси

Мэрайя Кэри стильно отметила свой «юбилей»
HOT

Мэрайя Кэри стильно отметила свой «юбилей»

Билли Рэй Сайрус похвалил своих дочерей Майли и Ноа
ИНСАЙД

Билли Рэй Сайрус похвалил своих дочерей Майли и Ноа

  • 4,703Меган Фокс и её дети

    Меган Фокс и её дети

  • 21,428Турне Lady Gaga «Mayhem» 2025: фанаты негодуют из-за проблем с предпродажей

    Турне Lady Gaga «Mayhem» 2025: фанаты негодуют из-за проблем с предпродажей

  • 17,234Принц Гарри узнал о госпитализации отца одновременно со всем миром

    Принц Гарри узнал о госпитализации отца одновременно со всем миром

  • 16,590Дуа Липа зажгла Мельбурн

    Дуа Липа зажгла Мельбурн

  • 4,617Марго Робби в эффектном свадебном платье на съемках «Грозового перевала»

    Марго Робби в эффектном свадебном платье на съемках «Грозового перевала»

  • 29,573Мелания Трамп произвела фурор в куртке из леопардовой кожи стоимостью 11 000 долларов на церемонии вручения Международной премии «Женщины мужества» Государственного департамента

    Мелания Трамп произвела фурор в куртке из леопардовой кожи стоимостью 11 000 долларов на церемонии вручения Международной премии «Женщины мужества» Государственного департамента

  • 25,264Не связывайтесь с Иванкой Трамп

    Не связывайтесь с Иванкой Трамп

Знаменитости

Дженнифер Лопес знает, как произвести впечатление

Дженнифер Лопес знает, как произвести впечатление

Кёртис Притчард появился с травмой лица на Гранд Нэшнл в Эйнтри

Кёртис Притчард появился с травмой лица на Гранд Нэшнл в Эйнтри

Николь Кидман и Ник Офферман предстали в неожиданных образах на съемках сериала «У Марго финансовые проблемы»

Николь Кидман и Ник Офферман предстали в неожиданных образах на съемках сериала «У Марго финансовые проблемы»

Напряжение в королевской семье

Напряжение в королевской семье

Канье Уэст впервые замечен после предполагаемого разрыва с Бьянкой Цензори

Канье Уэст впервые замечен после предполагаемого разрыва с Бьянкой Цензори

Племянница Софии Вергары представила ее линию солнцезащитных средств на модном мероприятии в Майами

Племянница Софии Вергары представила ее линию солнцезащитных средств на модном мероприятии в Майами