Сын королевы-консорта Камиллы, 49-летний кулинарный критик Том Паркер-Боулз, в новом интервью вспомнил неловкий случай, произошедший при первой встрече с королевой Елизаветой II.
Том обсуждал свою новую книгу «Кулинария и корона», посвященную истории королевской кухни и вкусовым предпочтениям британских монархов.
В интервью изданию The Independent Том рассказал, что изначально книга должна была включать рецепты и кулинарные истории со времен королевы Виктории до Елизаветы II, что давало ему «некоторую дистанцию», поскольку с покойной королевой он встречался всего дважды.
Первая встреча произошла, когда Тому было восемь лет. «Я так разволновался, что сделал реверанс вместо поклона», — вспоминает он.
При встрече с монархом или членом королевской семьи мужчины традиционно делают поклон головой, а женщины — небольшой реверанс.
Вторая встреча с королевой произошла на свадьбе Камиллы и короля Карла, когда Том и его сестра Лора Лопес «выскользнули покурить» и заблудились в Виндзорском замке.
Брат с сестрой были обнаружены «притягательной и милой» королевой в сопровождении ее любимых корги. По словам Тома, они «следовали за ней, как два испуганных, но пораженных щенка».
После смерти королевы два года назад книга приобрела для Тома более личный характер: он включил в нее рецепты своей матери Камиллы, а также секрет приготовления любимого зеленого омлета своего отчима.
В прошлом месяце Том выступил в программе «Любимые выходные с Аланом Титчмаршем» на канале ITV1, чтобы представить свою книгу «Кулинария и корона».
Во время эфира Том поделился, что еда всегда была важной частью семейной жизни, когда он рос в Уилтшире со своей матерью и отцом, Эндрю Паркером-Боулзом, первым мужем Камиллы.
Он описал Камиллу как «хорошего повара, очень простого английского повара», которая ненавидит рецепты и не любит печь.
Мой отец был, и остается, я хотел сказать, отличным садовником… Он очень увлечен своим огородом, поэтому мы… могли следить за сменой времен года по саду, — рассказал Том Титчмаршу. — А моя мама была хорошим поваром. И остается хорошим поваром, очень простым английским поваром. Не любила печь, не любила мерки… никаких весов. И никаких рецептов. Знаете, ее жареная курица, о которой я бесконечно твержу… ну, ты просто делаешь это. Так что приходилось просто наблюдать.
![[img-73684]](https://www.womanews.ru/wp-content/uploads/2024/10/imgp-68137-2736.jpg)
Королева Камилла признала, что ее кулинарные навыки «ограничены», в интервью Тому для журнала You газеты Mail On Sunday в 2022 году.
Описывая свой кулинарный стиль как «ничего слишком вычурного, суетливого или мудреного», Камилла рассказала, что научилась готовить, наблюдая за своей матерью Розалинд Шанд, которая сделала еду «сердцем» семейной жизни.
Одно из моих самых ранних воспоминаний — это то, как я чистила горох и фасоль с моей матерью, искусным поваром, — сказала она. — Я училась у своей матери. Я никогда в жизни не следовала рецептам.
По пятницам нам разрешали выбирать себе ужин, — вспоминала она. — Я всегда выбирала замороженный куриный пирог, к большому отчаянию моей матери.
Недавно Том также рассказал, что его мать Камилла не состоит в семейном чате WhatsApp, потому что до сих пор пользуется старым кнопочным телефоном Nokia «из соображений безопасности».
Он также признался, что ему трудно связаться с матерью с тех пор, как она стала королевой-консортом, добавив, что узнает о ее местонахождении только тогда, когда видит ее по телевизору.
«Она работает намного больше, она всегда много работала, так что все еще бывает так: я звоню маме, она не отвечает, я смотрю телевизор и думаю: «А! Она на Джерси», — рассказал он журналу Woman & Home.
Поклонники королевской семьи не удивятся выбору телефона королевы, поскольку ранее она признавалась, что ругает своих внуков за пользование телефонами за обеденным столом.
В интервью газете Mail в 2022 году, накануне своего 75-летия, Камилла выразила обеспокоенность по поводу социальных сетей, которые она назвала «палкой о двух концах», и призналась, что часто велит внукам убрать свои «чертовы» телефоны.
Семьи больше не садятся вместе за ужин, не так ли? — сказала она. — Поскольку я человек старой закалки, в былые времена мы все садились за стол есть. А теперь все сидят уткнувшись в свои гаджеты. Меня это просто бесит!
У Тома двое детей от бывшей жены Сары Байес: 17-летняя дочь Лола и 14-летний сын Фредди.
