49-летний шеф-повар подробно рассказал об их давней вражде и признал, что 63-летний Марко «разгромил» его при первой же встрече. В 2007 году в интервью The Sun Марко назвал Джейми «толстым поваром с ударной установкой». Джейми ответил, сравнив Марко с «мафиозным доном». Позже Марко снова обрушился на него с критикой, назвав «бредовым» за отказ признать собственные ошибки после того, как Джейми обвинил Brexit в крахе своей ресторанной империи.
На этой неделе в подкасте Луи Теру Джейми рассказал об их конфликте, отметив, что Марко до сих пор его не жалует, но при этом похвалил коллегу.
Джейми сказал: «О, он меня совсем не любит, до сих пор. Не знаю… У нас с ним нет общей истории работы, поэтому он не чувствует надо мной контроля. Я мог бы легко начать говорить, что мы не ладим, но, что важнее, он был действительно важной фигурой для индустрии».
О Марко он сказал: «Когда я был совсем молодым поваром, индустрия была довольно мрачной и скучной, казалось, что она из другой эпохи. А потом появился он, и он был невероятен, его энергия и отношение были такими классными, он был моим героем, определенно».
Джейми продолжил: «Однажды мы провели с ним целый день на съемках, все было прекрасно, а неделю спустя он просто уничтожил меня на целых двух страницах. Я был очень рад встрече с ним, но он просто разгромил меня. И тогда думаешь: «Ну, это было немного низко». Но встречаешь людей, которых любишь, и часто они думают, что ты придурок. Ладно. Мне от него ничего не нужно. Я все еще считаю, что он изменил правила игры. Он был моим героем в тот период моей жизни. Но такова жизнь, и это касается не только Марко, это случается со многими».
В 2019 году Марко раскритиковал Джейми за то, что тот обвинил Brexit в крахе своей ресторанной империи. В течение последнего десятилетия между ними шла словесная война, в 2014 году Джейми назвал его «психологическим тираном». «Голый повар» потерял 25 своих ресторанов Italian, Barbecoa и Fifteen в мае того же года, когда бренды обанкротились, в результате чего около 1000 человек потеряли работу. Выступая тогда на Radio 4, Джейми обвинил в неудачах изменения потребительских привычек из-за неопределенности, связанной с Brexit.
Однако, выступая в своем ресторане Steakhouse Bar & Grill в Бирмингеме, Марко опроверг эти утверждения и усомнился в адекватности Джейми. Он добавил, что годом ранее у него был «ужасный» опыт в ресторане Джейми Оливера в аэропорту Гатвик из-за долгого ожидания еды, предположив, что обслуживание также могло повлиять на падение спроса.
Марко сказал: «Я читал, что Джейми винит в провале своего бизнеса Brexit, но я совершенно этого не понимаю. Разве это не означает, что тогда все рестораны тоже обанкротились? Я не думаю, что он может винить Brexit. Мы все в одной лодке. Если бы это была вина Brexit, мы бы все разорились. Как можно винить всех, кроме себя? Он бредит?».
О своем предыдущем опыте посещения ресторана Джейми Оливера Марко сказал: «Единственный раз, когда я обедал в Jamie’s, был в аэропорту Гатвик. Я обедал там дважды, совсем недавно, в прошлом году. Оба раза мне пришлось очень долго ждать еду. Это было ужасно. Мы все совершаем ошибки, у всех нас бывают плохие дни. Но должен сказать, что в обоих случаях было стабильно плохо. Не я принимал решение есть там оба раза — люди, с которыми я был, выбрали это место, но после такого не захочешь идти в другой Jamie’s. Даже если вам понравилась еда, плохое обслуживание всегда оставляет неприятный осадок».
За последнее десятилетие между ними шла словесная война, в 2014 году Джейми назвал его «психологическим тираном». Но он добавил, что не «ненавидит» Марко, и что когда-то тот был его кумиром. Марко также критиковал Джейми в 2010 году за его кампанию по запрету куриных колбасок в школах пятью годами ранее, утверждая, что его соперник несправедливо назвал этот продукт вредным для здоровья. Это произошло после того, как Марко подписал рекламный контракт с Bernard Matthews, производителем этих колбасок. Год спустя он заявил, что Джейми «не настоящий шеф-повар», потому что он «никогда не получал звезду Мишлен» и поэтому «не признан миром шеф-поваров».